Aiguillettes de poulet vegan rôties et ses pommes de terre – VIDEO

Voici une recette très simple, et excellente ! A base d’aiguillettes vegan que vous pouvez maintenant trouver en grandes surfaces, sous les marques Vegan Deli, et Céréal.
Chez Céréal dans la gamme Grill Végétal sous la référence “émincés soja et blé” et pour Vegan Deli elles s’appellent “aiguillettes rôties“. Les Céréal se trouvent au rayon frais avec les produits végétariens, et les Vegan Deli au rayon viande et charcuterie et uniquement chez Monoprix.
Le temps de cuisson de cette recette est un peu long, mais ça vaut le coup ! Les aiguillettes et les légumes sortent du four presque confits, si vous avez un peu de temps devant vous et que vous souhaitez épater tout le monde alors n’hésitez pas !

 

Voici la recette en vidéo, et vous pouvez retrouver les explications écrites juste en dessous. 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 1h40 à 160°C
I N G R E D I E N T S

– 200 g. de champignons
– 1 poivron rouge
– 3 échalottes
– 3 gousses d’ail
– 1 paquet d’émincés (de Vegan Deli ou Céréal)
– 2 c.s. de sauce soja
– 2 c.s. d’huile d’olive (une pour les pommes de terre)
– 2 c.c. d’herbes de provence
– 2 c.c. de sirop d’agave
– 1 c.c. de harissa
– poivre
– sel
– 500 g. de petites pommes de terre

 

R E C E T T E
D’abord laver les pommes de terre, et disposer-les sur une plaque pour le four sur un papier sulfurisé, ajouter du sel, du poivre et de l’huile d’olive et bien mélanger. Ensuite faire des petits trous dedans avec une fourchette. Mettre le tout au four à 160°.

 

Couper le poivron et les échalotes, les disposer dans un plat pour le four avec les champignons, et les aiguillettes. Presser les trois gousses d’ail dans le plat, ajouter une cuillère à café de harissa, ajouter les deux cuillères à soupe de sauce soja, une cuillère à soupe d’huile d’olive, deux cuillères à café d’herbes de provence, et deux cuillères à café de sirop d’agave. Saler et poivrer. Bien mélanger.
Mettre au four avec les pommes de terre et compter 90 minutes.

 

Sortir du four et déguster !
Étiqueté

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ceci est une boutique de démonstration pour test — aucune commande ne sera honorée. Rejeter