🍝 Tagliatelles aux boulettes vegan 🍝

De retour pour une nouvelle recette très simple, et rapide ! On est fan des nouveaux simili-carnés disponibles en grande surface, ici on a cuisiné les boulettes Vegan Deli !

 


 

 

I N G R E D I E N T S

– Boulettes Vegan Deli
– Tagliatelles sans oeufs
– 3 tomates
– 1 échalote
– 1 gousse d’ail écrasée
– 1/2 brique de crème de soja
– 2 grosses cuillères de Barilla Pesto Rustico Tomates séchées (c’est une sorte de concassé)
– 1 petit bocal de sauce tomate (nous on a pris une sauce provençale)
– 1 grosse cuillère à soupe d’herbes de Provence
– 1 cuillère à café de sirop d’Agave
– Curry
– Piment d’espelette
– 3 cuillères à soupe de sauce soja
– Quelques feuilles de basilic
R E C E T T E
Couper l’échalote finement et la dorer à la poêle avec un peu d’huile et la gousse d’ail écrasée.
Ajouter les boulettes Vegan Deli et les faire dorer avec 3 cuillères à soupe de sauce soja. Bien mélanger.
Ajouter les herbes de provence et le curry et le piment d’espelette suivant votre goût. Pendant ce temps mettre l’eau à chauffer pour les pâtes.
Mélanger les tomates coupées en morceaux dans la poêle, et assaisonner.
Une fois que les tomates sont bien fondantes, sur feu très doux, mettre les 3/4 de la brique de crème de soja ainsi que la sauce tomate, et 2 grosses cuillères à soupe du concassé de tomates séchées. Corriger l’acidité en rajoutant le sirop d’Agave.
Laisser mijoter la sauce aux boulettes en faisant cuire les pâtes.

Servir avec du basilic frais.

☮ Enjoy ! Summer is finally coming ☮

 

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